Meistari makkarónunnar besti sætabrauðsbakarinn

Helgi Steinar Karlsson og Sigurður Már Guðjónsson
Sérhagsmunasamtökin
20.05.2016
Helgi Steinar Karlsson og Sigurður Már Guðjónsson
Íslenskur iðnaður
17.06.2016
Sýna allt

Meistari makkarónunnar besti sætabrauðsbakarinn

Bleikar makkarónur

Meistari frönsku makkarónunnar, Pierre Hermé, hefur verið valinn besti sætabrauðsbakarinn samkvæmt „World’s 50 Best Restaurants“ skilgreiningunni.

Hermé hefur verið kallaður Picasso sætabrauðsins, en hann þykir hafa fært hina fínlegu frönsku makkarónu upp á æðra plan og að í höndum hans verði makkarónan einfaldlega að nýju listformi, að því er fram kemur á mbl.is.

Vídeó

Greint frá á mbl.is

 

Mynd: úr safni